BOLO DE MILHO COM FUBÁ

Bata no liquidificador: 1 lata de milho escorrida, 1 lata de leite, 1 lata de óleo, 5 ovos e 2 xícaras de açúcar. Misture a parte: 2 xícaras de farinha de trigo, 8 colheres de fubá e 2 colheres de fermento em pó. Misture o creme batido aos pós e leve ao forno em forma untada com fubá. Assa muito rápido e a fôrma tem de ser grandinha. Forno aquecido. Fica uma delicadeza esse bolo!!!

Fiz uma coberturinha fajuta de limão com açúcar no fogo.

Essa delícia arranca suspiros das minhas visitas... Meus amigos adoram quando faço este delicioso ROCAMBOLE DE PRESUNTO E QUEIJO e ainda coloco rodelas de tomate para encrementar. A massa é simplesmente um desbunde! Sequinha e leve pra chuchu, é econômica e uma baba pra fazer... aventurem-se meninas!!!

1 k de farinha de trigo

1 envelope de fermento biológico seco (misturar com os pós) ou 2 tabletes de fermento biológico fresco (dissolver em um pouquinho de leite)

2 colheres de sopa rasa de sal

2 colheres de sopa de açúcar

250 ml de óleo de soja

água morna até dar o ponto

Amasse bem até misturar tudo e desgrudar das mãos e deixe descansar por 20 minutos. Uma receita rende 4 rocamboles, por isso, sempre faço meia receita só. Essa massa tbm pode ser usada para fazer esfihas... uma delícia! Leve ao forno pré aquecido e deixe até dourar. Não precisa untar a forma.